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Presentazione della categoria

Confartigianato Verona tutela e promuove le produzioni tipiche dell’artigianato agro-alimentare.

Confartigianato Verona valorizza e difende il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell’artigianato agro-alimentare del territorio. La promozione dei prodotti tipici del nostro territorio è una scelta fondamentale e soprattutto imprenditoriale.

Confartigianato Alimentazione studia i canali del turismo e della distribuzione per verificare la possibilità di azioni pilota, promuove l’educazione al consumo di prodotti enogastronomici di qualità nel consumatore e l’avvio di interventi per la sensibilizzazione nei confronti del prodotto artigiano tipico: il tutto nel contesto di un recupero culturale e sociale delle migliori tradizioni locali.
Confartigianato Alimentazione si adopera per difendere e tutelare le tipicità che contraddistinguono il nostro territorio, ricercando e sviluppando marchi identificativi che diversifichino la qualità delle produzioni artigianali agro-alimentari.

 

CATEGORIE RAPPRESENTATE

  • Caseari
  • Gelatieri
  • Panificatori
  • Pastai
  • Pasticceri
  • Gastronomie
  • Pizzerie al taglio
  • Rosticcerie – Friggitorie – Piadinerie
  • Lavorazione Carni/Insaccati
  • Molini/Riserie
  • Frantoi
  • Produzione Vini/Alcolici
  • Cioccolatieri
  • Erboristi/infusi
  • Torrefazione caffè
  • Lavorazione sottaceti
  • Conserve/estratti alimentari
  • Yogurterie/creperie
  • Alimentari varie

Notizie Utili

GELATERIA – La Regione vara una nuova legge per valorizzare il gelato tradizionale e tutelare il lavoro degli artigiani
30 Giugno 2022

GELATERIA – La Regione vara una nuova legge per valorizzare il gelato tradizionale e tutelare il lavoro degli artigiani

“Tutelare i prodotti tipici di alta qualità, proteggendo la filiera corta, il duro lavoro di tanti artigiani che con passione...
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CONTRIBUTI – Contributo a fondo perduto settori wedding, intrattenimento, HO.RE.CA.: domande entro il 23 giugno
13 Giugno 2022

CONTRIBUTI – Contributo a fondo perduto settori wedding, intrattenimento, HO.RE.CA.: domande entro il 23 giugno

Relativamente al “Contributo a fondo perduto per i settori Wedding, intrattenimento e organizzazione di cerimonie, Ho.RE.CA.” (DL. n. 73/2021), si...
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INCENTIVI – In Gazzetta il Decreto con 10 milioni di incentivi per l'acquisto di veicoli commerciali leggeri elettrici
18 Maggio 2022

INCENTIVI – In Gazzetta il Decreto con 10 milioni di incentivi per l’acquisto di veicoli commerciali leggeri elettrici

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il cosiddetto DPCM Incentivi del 6 aprile 2022 “Riconoscimento degli incentivi per l’acquisto di veicoli non...
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EVENTO – Genova chiama, Verona risponde: l’artigianato scaligero della moda e dell’enogastronomia ospite dell’evento ligure “Lifestyle in Villa”
2 Maggio 2022

EVENTO – Genova chiama, Verona risponde: l’artigianato scaligero della moda e dell’enogastronomia ospite dell’evento ligure “Lifestyle in Villa”

Genova chiama, Verona risponde. Nell’ambito della collaborazione che nasce e si rafforza tra le Associazioni territoriali della principale Confederazione artigiana...
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TRASPORTO ALIMENTI – Corso procedura e manuale HACCP in fase di organizzazione: segnala il tuo interesse
14 Aprile 2022

TRASPORTO ALIMENTI – Corso procedura e manuale HACCP in fase di organizzazione: segnala il tuo interesse

Confartigianato Imprese Verona, Settore Sicurezza e Settore Formazione, propone a tutte le IMPRESE CHE TRASPORTANO ALIMENTI della provincia di Verona, il Corso...
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ALIMENTAZIONE – Corso Responsabile HACCP per titolari e lavoratori: 23 e 31 marzo. Iscriviti subito!
24 Febbraio 2022

ALIMENTAZIONE – Corso Responsabile HACCP per titolari e lavoratori: 23 e 31 marzo. Iscriviti subito!

Confartigianato Imprese Verona, Settore Sicurezza e Settore Formazione, propongono a tutte le imprese del comparto Alimentare della provincia di Verona, il Corso Responsabile...
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REGIONE VENETO – Ristori ad alcune categorie colpite dall’emergenza Covid-19: pubblicati gli elenchi
16 Febbraio 2022

REGIONE VENETO – Ristori ad alcune categorie colpite dall’emergenza Covid-19: pubblicati gli elenchi

La Regione Veneto ha finanziato tre bandi di ristoro, gestiti da Unioncamere del Veneto, con una dotazione finanziaria complessiva di...
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COVID-19 – Raccolta FAQ di Confartigianato sugli obblighi relativi a green pass, verifiche e sanzioni, suddivise per categorie di attività
2 Febbraio 2022

COVID-19 – Raccolta FAQ di Confartigianato sugli obblighi relativi a green pass, verifiche e sanzioni, suddivise per categorie di attività

Confartigianato, in questi ultimi giorni, ha raccolto, a livello nazionale, molti quesiti giunti da parte delle aziende associate relativamente al...
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ALIMENTAZIONE – Aumento tariffe per i controlli sulla sicurezza alimentare. Obbligo di autodichiarazione entro il 31 gennaio
19 Gennaio 2022

ALIMENTAZIONE – Aumento tariffe per i controlli sulla sicurezza alimentare. Obbligo di autodichiarazione entro il 31 gennaio

Confartigianato Imprese Verona segnala che dal 1° gennaio 2022 è entrato in vigore il Decreto legislativo 32/2021 che ha modificato...
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SOSTEGNI BIS – 60 milioni a fondo perduto per imprese del settore eventi: wedding, intrattenimento e Ho.Re.Ca (hotellerie-restaurant-catering)
11 Gennaio 2022

SOSTEGNI BIS – 60 milioni a fondo perduto per imprese del settore eventi: wedding, intrattenimento e Ho.Re.Ca (hotellerie-restaurant-catering)

Contributi a fondo perduto, con uno stanziamento di 60 milioni di euro, per le imprese del settore eventi – wedding,...
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BIRRIFICI – Birra artigianale, arrivano 10 milioni di sostegni. Le domande dal 20 gennaio in attesa delle modalità di presentazione
4 Gennaio 2022

BIRRIFICI – Birra artigianale, arrivano 10 milioni di sostegni. Le domande dal 20 gennaio in attesa delle modalità di presentazione

Notizie positive per il comparto della birra tricolore. Il Mise ha annunciato che dal 20 gennaio al 18 febbraio 2022...
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16 Dicembre 2021

NATALE – La spesa veronese per prodotti e servizi natalizi vale 362 milioni. Iraci Sareri: “L’invito è quello di fare acquisti di qualità nelle attività artigiane del territorio”

La spesa prevista, da parte delle famiglie veronesi, per l’acquisto di prodotti e servizi tipici del periodo natalizio arriverà a...
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AMBIENTE – Pubblicato Decreto che obbliga a tagliare alcuni prodotti in plastica monouso: stop ad immissione in commercio dal 14 gennaio 2022 e pesanti sanzioni per inadempienze
15 Dicembre 2021

AMBIENTE – Pubblicato Decreto che obbliga a tagliare alcuni prodotti in plastica monouso: stop ad immissione in commercio dal 14 gennaio 2022 e pesanti sanzioni per inadempienze

Confartigianato Imprese Verona informa che è stato pubblicato il Decreto Legislativo 196 del 8 novembre 2021 che recepisce la Direttiva Europea sull’uso...
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ALIMENTAZIONE – Firmato il rinnovo del contratto nazionale di lavoro dell’area alimentazione-panificazione
7 Dicembre 2021

ALIMENTAZIONE – Firmato il rinnovo del contratto nazionale di lavoro dell’area alimentazione-panificazione

Confartigianato Alimentazione, insieme alle altre Confederazioni artigiane e a Flai-Cgil, Fai-Cisl, Uila-Uil, ha firmato l’accordo per il rinnovo del contratto...
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COVID-19 – La tabella delle attività consentite con o senza "Super Green Pass". Lo ribadiamo: in pasticceria e al bar si può entrare e consumare al bancone!!!
6 Dicembre 2021

COVID-19 – La tabella delle attività consentite con o senza “Super Green Pass”. Lo ribadiamo: in pasticceria e al bar si può entrare e consumare al bancone!

Facendo seguito alla notizia pubblicata nella giornata di domenica 5 dicembre, con la quale ricordavamo le novità introdotte dal Decreto...
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COVID-19 – Da domani, 6 dicembre, via al Green Pass "rafforzato" per sedersi al tavolo di ristoranti e bar al chiuso. Iraci Sareri: "Più chiarezza nelle norme!"
5 Dicembre 2021

COVID-19 – Da domani, 6 dicembre, via al Green Pass “rafforzato” per sedersi al tavolo di ristoranti e bar al chiuso. Iraci Sareri: “Più chiarezza nelle norme!”

Confartigianato Imprese Verona ricorda che da domani, lunedì 6 dicembre 2021 e fino al 15 gennaio 2022, in zona bianca...
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BANDI – Dalla Regione del Veneto, tre bandi ristori da 23 milioni di euro per risarcire filiera dei matrimoni, bus turistici e parchi tematici
23 Novembre 2021

BANDI – Dalla Regione del Veneto, tre bandi ristori da 23 milioni di euro per risarcire filiera dei matrimoni, bus turistici e parchi tematici

Aprono il 24 novembre 2021, alle ore 10.00, per chiudersi il 15 dicembre alle ore 16.00, i nuovi bandi ristori...
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ALIMENTAZIONE – Il Consiglio di Stato conferma l’obbligo di confezionamento per il pane precotto
19 Novembre 2021

ALIMENTAZIONE – Il Consiglio di Stato conferma l’obbligo di confezionamento per il pane precotto

Il Consiglio di Stato ha confermato l’obbligo di “previo confezionamento” del pane parzialmente precotto e soggetto a completamento di cottura...
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EVENTO – Torna 'Dolci Tradizioni Veronesi': dal 22 al 26 novembre, nelle pasticcerie aderenti, degustazioni guidate gratuite di dolci della tradizione scaligera
18 Novembre 2021

EVENTO – Torna ‘Dolci Tradizioni Veronesi’: dal 22 al 26 novembre, nelle pasticcerie aderenti, degustazioni guidate gratuite di dolci della tradizione scaligera

Le feste natalizie e di fine anno sono sempre più vicine e Verona, tradizionalmente, diventa protagonista anche con i suoi...
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CONTRIBUTI – Bando regionale per contributi alle imprese del settore manifatturiero e servizi alle imprese per digitalizzazione e sviluppo sostenibile
9 Novembre 2021

CONTRIBUTI – Bando regionale per contributi alle imprese del settore manifatturiero e servizi alle imprese per digitalizzazione e sviluppo sostenibile

La Regione del Veneto ha pubblicato un bando (DGR 1510 del 2 novembre 2021) per la concessione di contributi a...
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PANIFICATORI – Consiglio di Stato vieta self-service per il pane sfuso. "Risultato a tutela dell'igiene e della salute dei consumatori e a favore dei panifici artigiani"
5 Novembre 2021

PANIFICATORI – Consiglio di Stato vieta self-service per il pane sfuso. “Risultato a tutela dell’igiene e della salute dei consumatori e a favore dei panifici artigiani”

Seconda grande vittoria ottenuta dai panificatori artigiani con la recente sentenza del Consiglio di Stato che vieta la vendita del...
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GREEN PASS – Il Viminale chiarisce: titolari e delegati dell'esercizio pubblico non obbligati a chiedere il documento d'identità. Scarica la nuova delega
11 Agosto 2021

GREEN PASS – Il Viminale chiarisce: titolari e delegati dell’esercizio pubblico non obbligati a chiedere il documento d’identità. Scarica la nuova delega

La circolare del prefetto Bruno Frattasi, capo di gabinetto del Ministro dell’Interno Luciana Lamorgese, è stata inviata ai prefetti al...
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GREEN PASS - Non riguarda acconciatori ed estetisti, ma i centri benessere. Iraci Sareri: "Imprese non possono essere responsabili della verifica dell'identità delle persone"
5 Agosto 2021

GREEN PASS – Non riguarda acconciatori ed estetisti, ma i centri benessere. Iraci Sareri: “Imprese non possono essere responsabili della verifica dell’identità delle persone”

Green pass? Non dal parrucchiere e nemmeno dall’estetista. In merito all’entrata in vigore, dal 6 agosto, dell’obbligo di possedere ed...
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GREEN PASS - Tutte le indicazioni e il materiale da scaricare (cartello informativo e delega per la verifica)
4 Agosto 2021

GREEN PASS – Tutte le indicazioni per le attività e il materiale da scaricare (cartello informativo e delega per la verifica)

Numerose richieste di informazioni sono giunte da parte degli associati in merito alle “istruzioni per l’uso” della Certificazione Verde Covid-19,...
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RIAPERTURE – Precisazione Ministero Salute per attività di ristorazione e somministrazione: il limite di 4 persone per tavolo rimane... anche in zona bianca!
1 Giugno 2021

RIAPERTURE – Precisazione Ministero Salute per attività di ristorazione e somministrazione: il limite di 4 persone per tavolo rimane… anche in zona bianca!

Con riferimento alla precedente comunicazione di lunedì 31 maggio 2021, relativamente alle nuove Linee Guida della Conferenza delle Regioni sulla...
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DECRETO RIAPERTURE – Coprifuoco alle 23 dal 19 maggio e altre graduali riaperture. Regole in "zona gialla", in "bianca" nessun obbligo tranne mascherine e distanziamento
18 Maggio 2021

DECRETO RIAPERTURE – Coprifuoco alle 23 dal 19 maggio e altre graduali riaperture. In “zona bianca” nessun obbligo tranne mascherine e distanziamento

Il Consiglio dei Ministri, ormai è noto, su proposta del Presidente Mario Draghi e del Ministro della salute Roberto Speranza,...
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DECRETO RIAPERTURE – Confartigianato: "Ignorato nostro impegno per la sicurezza. Discriminatorio far lavorare solo chi ha spazi esterni. Allungare orario chiusura oltre le 22"
22 Aprile 2021

DECRETO RIAPERTURE – Confartigianato: “Ignorato nostro impegno per la sicurezza. Discriminatorio far lavorare solo chi ha spazi esterni. Allungare orario chiusura oltre le 22”

“Lavorare in sicurezza è il principio al quale si sono ispirate in tutti questi mesi le imprese dell’alimentazione con somministrazione e ristorazione che...
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ALIMENTAZIONE & SETTORE EVENTI – “Proposte per la riapertura delle attività di ristorazione": documento unitario delle Confederazioni artigiane
7 Aprile 2021

ALIMENTAZIONE & SETTORE EVENTI – “Proposte per la riapertura delle attività di ristorazione”: documento unitario delle Confederazioni artigiane

Confartigianato, con le altre Confederazioni dell’artigianato, da tempo sollecita il Governo affinché consenta la riapertura in sicurezza delle attività di...
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ALIMENTAZIONE – Pasqua forse “meno amara” per gli artigiani dell’Alimentazione. Campagna social ‘Sosteniamo i prodotti tipici artigiani’
1 Aprile 2021

ALIMENTAZIONE – Pasqua forse “meno amara” per gli artigiani dell’Alimentazione. Campagna social ‘Sosteniamo i prodotti tipici artigiani’

Seconda Pasqua in lockdown. Ma le aspettative dei maestri artigiani alimentari quest’anno, sono migliori rispetto al 2020, quando una regola...
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COVID-19 – Bando regionale 'Ristori 2021': sostegno economico per specifiche attività colpite da restrizioni
10 Febbraio 2021

COVID-19 – Bando regionale ‘Ristori 2021’: sostegno economico per specifiche attività colpite da restrizioni

È stato pubblicato oggi, mercoledì 10 febbraio 2021, il bando della Regione Veneto che, in collaborazione con Unioncamere del Veneto,...
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