GRUPPOFORMAZIONE SRL SELEZIONA

8 adulti di almeno 30 anni di età disoccupati per la partecipazione al percorso formativo

WE1 – ADDETTO SERVIZI BAR E PASTICCERIA

(cod. 6633-0006-1321-2022 – DGR N. 1321 del 25/10/2022 – NEXT GENERATION WE)

120 ore di formazione d’aula – 3 mesi di tirocinio retribuito

Il corso di formazione gratuito mira alla formazione di una figura professionale in grado di gestire e coordinare le attività connesse ai servizi bar, quali: gestione della relazione con il cliente, preparazione e distribuzione prodotti di caffetteria, snack, alcolici e cocktail, realizzazione dell’allestimento e pulizia di spazi e attrezzature, nel rispetto delle opportune regole di igiene e sicurezza alimentare.

PROGRAMMA

• CUSTOMER CARE NEL SETTORE RISTORAZIONE – 30 ore
  Accoglienza cliente e presa della comanda anche in lingua straniera, riscossione del pagamento)
• COCKTAIL E LONG DRINKS – 35 ore
  Tecniche di bartending, miscelazione, cocktails, attrezzature e bicchieri da barman, igiene e sicurezza
• CAFFETTERIA E SNACK – 35 ore
  Tecniche di preparazione di caffetteria e piatti, strumenti e attrezzature, HACCP, servizio al bancone e al tavolo
• CURA DELL’AMBIENTE DI LAVORO – 20 ore
  Allestimento bancone e del layout degli spazi, attrezzature e metodi per l’igiene dell’ambiente
• COMPETENZE DIGITALI, GREEN E SOFT SKILLS – 24 ore
  Comunicazione interpersonale, team working, digital toolbox, food digitalization, sostenibilità nel settore food

La parte teorica si svolgerà da settembre 2023 fino alla fine di ottobre 2023 presso la sede di Confartigianato Verona – Via Selenia n. 16 37135 Verona.

Al termine della formazione teorica è previsto un tirocinio obbligatorio in aziende della provincia veronese della durata di 3 mesi (minimo 30 ore settimanali) con indennità di 450,00 € lordi mensili. L’indennità sarà corrisposta solamente al raggiungimento almeno del 70% del monte ore mensile previsto per ogni mese di tirocinio (112 ore/mese).

DOMANDE DI AMMISSIONE

Le domande di partecipazione con relativa documentazione dovranno pervenire entro il 08/09/2023 direttamente a Upa Servizi Srl – Confartigianato Verona, anche tramite e-mail all’indirizzo

progettazione@confartigianato.verona.it

unitamente a:

• Curriculum Vitae con consenso al trattamento dei dati personali.
• Copia fronte retro di un documento d’identità e del Codice Fiscale.

REQUISITI

• Avere un’età superiore ai 30 anni
• Essere inoccupati/disoccupati