Alimentazione

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PRESIDENTE DI CATEGORIA

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Luca Baldani Guerra – Coordinatore
Tel. 045 9211521
luca.baldaniguerra@artigianiupa.vr.it


Mirko Mazzo
Tel. 045 9211522
mirko.mazzo@artigianiupa.vr.it


Fax 045 9211599

 

ALIMENTAZIONE

Confartigianato Verona tutela e promuove le produzioni tipiche dell’artigianato agro-alimentare.

Confartigianato Verona valorizza e difende il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell’artigianato agro-alimentare del territorio. La promozione dei prodotti tipici del nostro territorio è una scelta fondamentale e soprattutto imprenditoriale.
Confartigianato Alimentazione studia i canali del turismo e della distribuzione per verificare la possibilità di azioni pilota, promuove l’educazione al consumo di prodotti enogastronomici di qualità nel consumatore e l’avvio di interventi per la sensibilizzazione nei confronti del prodotto artigiano tipico: il tutto nel contesto di un recupero culturale e sociale delle migliori tradizioni locali.
Confartigianato Alimentazione si adopera per difendere e tutelare le tipicità che contraddistinguono il nostro territorio, ricercando e sviluppando marchi identificativi che diversifichino la qualità delle produzioni artigianali agro-alimentari.

CATEGORIE RAPPRESENTATE

  • Caseari
  • Gelatieri
  • Panificatori
  • Pastai
  • Pasticceri
  • Gastronomie
  • Pizzerie al taglio
  • Rosticcerie – Friggitorie – Piadinerie
  • Lavorazione Carni/Insaccati
  • Molini/Riserie
  • Frantoi
  • Produzione Vini/Alcolici
  • Cioccolatieri
  • Erboristi/infusi
  • Torrefazione caffè
  • Lavorazione sottaceti
  • Conserve/estratti alimentari
  • Yogurterie/creperie
  • Alimentari varie