Confartigianato Imprese Verona, Settore Sicurezza e Settore Formazione, propone a tutte le IMPRESE CHE TRASPORTANO ALIMENTI della provincia di Verona, il

Corso procedura e manuale HACCP

Il corso, della durata di 12 ore, permettera’ alle persone che lo frequenteranno (datori di lavoro e/o lavoratori) del settore trasporto alimentare di acquisire le conoscenze necessarie all’identificazione ed al mantenimento delle corrette procedure di igiene degli alimenti nelle varie fasi di trasporto, tutelando la sicurezza alimentare e garantendo le corrette prassi igieniche.

Il corso fornisce ai partecipanti metodologie e strumenti necessari per la prevenzione di contaminazioni chimiche, fisiche e biologiche, attraverso il monitoraggio e controllo dei punti di lavorazione e manipolazione degli alimenti.

Il corso Procedura e Manuale HACCP sara’ svolto in conformita’ ai Regolamenti CE 853/2004 – 854/2004 – 882/2004 “Pacchetto Igiene”, leggi regionali, linee guida. Regime sanzionatorio – D. Lgs. 193/07.

Il corso si terrà
AL RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO DI PARTECIPANTI MINIMO PREVISTO, IN ORARI COERENTI CON LE ESIGENZE DELL’AUTOTRASPORTO

Sede Confartigianato Imprese Verona – Via Selenia, 16 – VERONA

In seguito comunicheremo date e orari

PROGRAMMA

• 12 ore di formazione tecnico-pratica con lezioni in aula;
• analisi di case history;
• esercitazione finale sull’elaborazione autonoma di un manuale HACCP su cui i partecipanti riceveranno un riscontro del Consulente HACCP esperto.

QUOTA INDIVIDUALE DI PARTECIPAZIONE

• Associato Confartigianato             euro 150,00 + IVA (euro 183,00 IVA compresa)
• Non Associato Confartigianato   euro 190,00 + IVA (€ 231,80 IVA compresa)

RIMBORSO EBAV

Alle aziende iscritte ed in regola con i versamenti, EBAV eroghera’ un contributo pari indicativamente all’80 percento del costo del corso al netto di IVA. L’iscrizione ed il pagamento del corso devono essere fatti anticipatamente e direttamente ad UPA SERVIZI Srl, successivamente EBAV provvedera’ a rimborsare la ditta.

INVIARE SEGNALAZIONE DI INTERESSE QUANTO PRIMA

L’ACCESSO ALL’AULA E’ CONSENTITO SOLAMENTE A CHI E’ IN POSSESSO DI GREEN PASS.

Le iscrizioni si chiuderanno al raggiungimento del numero massimo di 18 partecipanti.

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Per informazioni

tel. 0459211555

info@confartigianato.verona.it