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Presentazione della categoria
Confartigianato Verona tutela e promuove le produzioni tipiche dell’artigianato agro-alimentare.
Confartigianato Verona valorizza e difende il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell’artigianato agro-alimentare del territorio. La promozione dei prodotti tipici del nostro territorio è una scelta fondamentale e soprattutto imprenditoriale.
Confartigianato Alimentazione studia i canali del turismo e della distribuzione per verificare la possibilità di azioni pilota, promuove l’educazione al consumo di prodotti enogastronomici di qualità nel consumatore e l’avvio di interventi per la sensibilizzazione nei confronti del prodotto artigiano tipico: il tutto nel contesto di un recupero culturale e sociale delle migliori tradizioni locali.
Confartigianato Alimentazione si adopera per difendere e tutelare le tipicità che contraddistinguono il nostro territorio, ricercando e sviluppando marchi identificativi che diversifichino la qualità delle produzioni artigianali agro-alimentari.
CATEGORIE RAPPRESENTATE
- Caseari
- Gelatieri
- Panificatori
- Pastai
- Pasticceri
- Gastronomie
- Pizzerie al taglio
- Rosticcerie – Friggitorie – Piadinerie
- Lavorazione Carni/Insaccati
- Molini/Riserie
- Frantoi
- Produzione Vini/Alcolici
- Cioccolatieri
- Erboristi/infusi
- Torrefazione caffè
- Lavorazione sottaceti
- Conserve/estratti alimentari
- Yogurterie/creperie
- Alimentari varie
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